深松的主要作用是疏松土壤，打破犁底隔離硬層，增強土壤貯水能力，作業后耕層土壤不亂，動土量少，減少翻耕后裸露土壤水分蒸發損失。要根據不同土壤條件進行深松作業，根據甘蔗宿根年限，一般2～3年深松1次。

深松機具主要類型：單柱鑿鏟式、倒梯形全方位式、可調翼鏟式、旋耕式和振動式等。

鑿式深松鏟深松部件主要由兩個部分組成：豎直安裝的刀桿以及在刀桿最下端的鏟頭。工作時，呈豎直安裝的刀桿最下端的深松鏟向前上方擠壓土壤，由于深松鏟不斷地向前運動，使得深松鏟前方的未耕土壤不斷產生自下向上與前方的剪切裂紋，從而使土壤發生破碎。

全方位深松部件主要由左右傾斜并對稱配置的兩把側刀以及布置在兩把側刀底端間的水平刀組成。工作時，利用左右側刀面對靠近地表處的土層施加無側限擠壓，使其產生剪切破壞，由于土塊與刀面之間的摩擦作用，以及土塊之間的內摩擦作用，結果在3 個刀面附近形成土壤帶動層，并因其速度梯度而使帶動層內的土受搓擦作用而破碎。